Кодекс хореканца: успешная карьера в 50 шотах (Нарзи Бек); ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ", 2019

Привлекло внимание новое для меня слово "хореканец". В магазине был экземпляр без целлоффана, открыл полистал и зацепил язык и тон книги. Я не ресторанный человек, скорее редкий посетитель, но книга оказалось жизненной, про время, про приключения, личностный рост и очень любопытные заметки иностранца о Москве 90-х, очень. и , конечно, вкусно написано, тянет к общепиту. Приятное легкое чтение. Советую.

0    0

Уважаемые, эта книга стоит своих денег/времени/внимания. Если ты в сфере гостеприимства или в других сферах предоставляющих услуги, бери без оглядки. У книги присутствует интересный герой(а это автор книги). Это даже не книга, а душа. Эта душа пропитана любовью к своим читателям, ученикам, гостям, близким. Она даёт ответы на ваши вопросы «А как быть лучшим в своём деле?». После прочтения проявляются приступы голода, чувство справедливости и способности аналитически мыслить. Рекомендую эту книгу не только людям из «общепита», но и всем топ-менеджерам/руководителям.
Здесь описано много ошибок, которые научат вас думать наперёд. Ведь мы становимся лучше, только работая над ошибками и изучая ошибки других. Спасибо автору за эту потрясающую книгу.

0    0

Невероятная книга! Не обязательно быть хореканцем, чтобы прочесть ее. Истории, юмор и много полезной информации. Все в стиле Бека)

0    0

Я сам человек не курящий, но после прочтения, захотелось откинуться на кресло, прикурить сигарету, с мыслями: «это было великолепно». Автор, браво! Надеюсь у вас ещё есть в запасе материала на пару книг, я вами заинтересовался не на шутку!!!

0    0

Это очень увлекательно, легко, с душой, амбициозно и по делу. Миллион наставлений и советов: о любви, профессии, любви к профессии и делу, которым нужно гореть каждый день! Спасибо, Бек Нарзи
) ждём 2ю часть! Какой-нибудь мануал в стиле Джима Михана... с коктейлями, планировками баров, интервью..

0    0

Книга очень интересная! Путь Хореканца от начала до конца расписанная без воды, порадовала! Всем советую прочесть, мотивирует и захватывает

0    0

Шикарная книга, особенно понравится для тех, кто связан с барной культурой!!! Не проходите мимо этой книги, обязательств к прочтению!!! А автору - огромное спасибо!!!!

0    0

Увлекательно и познавательно не только для тех, кто в HoReCa. Реальный опыт и жизнь без прикрас. Лайфхаки, заметки и наблюдения и живая жизнь. Когда-нибудь экранизируют

0    0

«Добрый вечер, Бек!
Меня зовут Анастасия и я хочу поблагодарить Вас за прекрасную книгу «Кодекс хореканца»! Очень здорово читать про путь и становление реального человека и реальной личности! Особенно в момент, когда хочется опустить руки, а тебе нельзя, ведь за тобой идут люди..Круто, что это живая книга и живая история-это вдохновляет.
Стоило прочитать её хотя бы ради одной фразы: Нас формирует турбулентность, а не полёт на автопилоте. Теперь вижу, что всё правильно и дорога верная)
Ещё раз большое пре-большое Спасибо!»
Это то, что я написала Беку Нарзи в Instagram после того, как закончила читать его книгу. И знаете, получив в ответ голосовое сообщение от него,я ещё раз убедилась в том, что эта книга и история Бека очень вовремя появилась в моих руках! Я получила гораздо больше, чем просто наглядные примеры, инструкции и иллюстрации. Я получила вдохновение!
А это абсолютно и тотально бесценно
)

0    0

Книга восхитительная!!! Берите не пожалеете.
После прочтения дала брату и сестре, сказав, что они обязаны её прочитать!
Читается легко, написана "высоким слогом".
Дядя Бэк говорил что жизнь изменится после прочтения, и это реально так. ТОЧКА

0    0

Реальный опыт, реальная история, очень интересно изложено.

0    0

Интересная, честная, эмоционально оформленная книга. Читалась на одном дыхании. Спасибо автору за столь искреннюю биографию, которая позволяет увидеть себя со стороны. Жду продолжения..

0    0

Сказать что книга хорошая и познавательная, ни сказать ни чего!
Это лучшее что я читал(связанное с индустрией общепита), книга перевернёт ваше мнение не только о работе но и о жизни, это словно волшебный пинок вам под задницу, с помощью которого вы можете достигнуть больших высот.
Советую эту книгу всем от мало до велика, от барбэка до учредителя, и даже тем кто не связан с индустрией общепита!
Спасибо Бек!

0    0

Прекрасная книга, с отличными уроками в жизнь. Главное радует, что этот человек всегда искренний со своими читателями, хореканцами т.п., приятно когда есть люди, которые не дают привратить любимое дело и любимую индустрию в «рынок шкур»

0    0

Книгу я прочитала дважды, первый раз в захлеб и все свободное время, второй раз взяла три выходных перемещаясь по кафе и барам подходящем по атмосфере в шотов, я в полном восторге, в последнее время работа стала становиться рутиной, я сейчас чувствую себя как сонный человек получивший ведро холодной воды на голову, и я наконец пришедший в себя, почему я в хореке, почему люблю её и связала с ней свою жизнь, почему я люблю гостей))) я на таких прекрасных эмоциях работаю это время, не хочу их терять, заказала печатную версию) буду читать каждый раз когда начну приунывать, спасибо огромное, прочитав книгу и видя пример дяди Бека настоящего и живого, я еще раз убедилась, что связала себя с нужным мне делом, хотя образование совершенно другое)

0    0

Осторожно! При прочтении возможно интенсивное слюноотделение, рекомендуется читать в слюнявчиках.
Также рекомендуется перед прочтением написать всем родным и близким, что в ближайшие несколько часов Вас не будет на связи, потому что Дядя Бек окунёт вас в свой мир целиком и полностью. И не важно кто Вы, зелёный басбой или опытный хореканец, книга заберёт Вас в путь. Путь хореканца по имени Бек Нарзи. Даже если Вы не являетесь сотрудником общепита - вы ощутите и пронесёте через все нити своей души любовь Женераля к своему делу. Возможно, вы и не захотите примкнуть к отрядам Хорекании, но точно зарядитесь энергией и используете её в своей сфере. Гарантировано.
А если ты, мой дорогой друг ( на «ты», потому что родной), являешься искренне-любящим своё дело хореканцем, то эта книга точно встрепенет тебя. Она растормошит все твоё нутро и даст пинка под зад, крикнув вслед «Без побед не возвращайся!».
И ты не вернёшься без побед.
Гарантировано.
В книге нет «сухого-рабочего». В книге только чувства. Дядя Бек передаёт все те переживания, которые чувствует человек, стоящий за стойкой. Напоминает простым смертным, да и самим бартендерам о том, что помимо всего у них ещё есть что-то личное. Но любовь к гастрономии и хореке однозначно остаются превыше почти всего вокруг.
В книге «Кодекс Хореканца» Дядя Бек поженил свой опыт со своими чувствами. И они зачали ребёнка, а ребёнок этот - ты.
Приятного чтения, господа.

0    0

История человека, который совершил барную революцию в России. Наблюдая за этим со стороны, всегда было любопытно как это вообще было возможно? Прочитав книгу, я увидел человека, который шел к своей мечте, ни смотря ни на что. Это не библия бармена – это кодекс Хореканца – спасибо Бек.

0    0

Спасибо Беку! За отличную книгу, за замечательные советы. Есть над чем подумать и как воплотить свои мечты. Книга достойная внимания. Как-будто прочитал свою историю жизни. Бек, так держать!

0    0

Отличная книга, которая даёт вдохновение на действия. Человек рассказывает свою реальную историю. Тем кто работает в индустрии хорека будет полезно прочитать для увеличения опыта, для тех кто не работает узнать о ресторанах и барах. Интересно написана и читается очень легко и быстро!

0    0

Бек,спасибо вам,за опыт,эмоции,чувства)
Каждая страница,словно слиток золота.
Впервые чувство богатства,ощущается без всяческих купюр.
Успехов вам,и ещё раз,спасибо)

0    0

Кодекс Хореканца легко читается запоем, но не потому что речь идет о сфере, так тесно связанной с алкоголем. Книга способна легко увлечь и тех, кто слабо ассоциирует себя с миром баров и ресторанов. История карьеры Бека Нарзи лихо закручена, и автор легко делится как инсайтами, так и личными переживаниями. Остается вопрос: чей труд способен дать столь обьемный взгляд изнутри на то, что скрывает за собой понятие гостеприимства?
Причастным к индустрии книга может придать второе дыхание, ибо от выгорания никто не застрахован. В остальных случаях, история как минимум станет хорошим предметом для обсуждения среди коллег по цеху - все зависит лишь от вашего отношения к своему делу. Читайте, внедряйте, и не забывайте про "давайте обшаться"!

0    0

Эта книга- восторг! Лучше большинства книг по саморазвитию!!! Автор пишет действительно «вкусно», я разобрала книгу на цитаты. Я читала и диспензу, и курпатова, и авторов нисы, и книгу создателей вкус вилл и прочее! Но именно этот человек так описывает свою профессию, что тебе хочется пообщаться с ним, побывать в его баре, ты приободряешься, ты живешь! Потрясающая книга!

0    0

Целеустремленным и честолюбивым- обязательна к прочтению. На одной волне с Беком (автором): верьте в себя, свои силы, будьте благодарны. Учитесь, черпайте вдохновение, читайте…

0    0

Жалею только о том что не прочёл эта книгу ранее , но при всем при этом это Лучшая книга о мире ресторанов и баров в первую очередь, нескончаемая бурная лавина потока бодрости, человечности и не простого пути гения своего дела, это обязательная к прочтению. Книга о нелегком пути в мире ресторанного бизнеса, без прикрас будет интересна и полезна всем кто только встал или уже на этом пути .

0    0